تنظيف هود المطاعم باحتراف

تنظيف هود المطاعم

تنظيف هود المطاعم من أهم الخدمات التي تطيل في عمر الهود واستعماله لفترة زمنية أطول، لذلك نقدم لكم شركة مايكرو كلين الذي تمتلك أفضل فريق عمل متكامل لأداء خدمة التنظيف الشامل من خلال إزالة كافة الرواسب المتواجدة داخل أنابيب المداخن وكذلك صيانتها، حيث أن الزيت الملتصق بالمدخن يمكن أن يسبب الحرائق وانبعاث كثير من الروائح الكريهة، ولهذا السبب لابد من تنظيفها بانتظام لمحو هذه الشوائب المتراكمة وتقليل الدخان المنبعث من قبل المدخنة.

أهمية عملية تنظيف هود المطاعم

تنظيف هود المطاعم ليس إجراء روتيني، بل يعد ضرورة قصوى للحفاظ على سلامة المكان وصحة العاملين به، ومن أهم الفوائد التي تقدمها عملية التنظيف ما يلي:

تقليل خطر الحرائق: تراكم الرواسب والدهون في الهود يزيد من خطورة نشوب الحرائق داخل المطبخ.
تحسين جودة الهواء: يساعد التنظيف ايضًا على التخلص من جميع الروائح الكريهة والدخان.
زيادة كفاءة التهوية: وجود الدهون داخل الهود يُقلل من قدرته على سحب الهواء، وذلك يعمل بالسلب على بيئة العمل.
الالتزام بالمعايير الصحية: الجهات الرقابية تفرض على المطاعم الحفاظ على نظافة المطبخ والمعدات المستخدمة.

مخاطر عدم الاهتمام بنظافة هود المطاعم

إهمال عملية التنظيف يؤدي إلى عدة مخاطر قد تؤدي إلى كوارث في حالة عدم إلحاقها، نتعرف عليها خلال السطور التالية:

زيادة خطر الحرائق: تراكم الشحوم داخل أنظمة التهوية قد يتحول إلى وقود حريق المطابخ، وحسب الجمعية الوطنية للحماية من الحرائق (NFPA) فقد أصدرت تقرير يفيد بأن 22% من حرائق المطاعم تحدث بسبب تراكم تلك الدهون.
تلوث الهواء وجودة الطعام: وجود تلك الأوساخ يؤدي إلى تلوث الهواء، مما قد يؤثر بالسلب على جودة الطعام وصحة العاملين.
انخفاض كفاءة التهوية: يقلل تراكم الدهون من كفاءة نظام التهوية، ولهذا تزداد الحرارة والرطوبة داخل المطبخ.
مخاطر صحية: تنمو البكتيريا والجراثيم بسبب تلك الشوائب، والذي بدورها تؤدي إلى مخاطر صحية كبيرة.
مخالفات قانونية: عدم الامتثال لتلك المعايير تعرض المطعم لعقوبات قد تصل إلى غلق المطعم من قبل الجهات المختصة.

لجميع هذه الأسباب لابد من الاستعانة بشركة مايكرو كلين لتقديم مناخ عمل مناسب يساعد مطعمك علي النجاح.

خطوات عمل شركة تنظيف هود المطاعم

تمتلك شركة مايكرو كلين خبرة كبيرة في مختلف الخدمات خاصًة خدمة تنظيف الهود والمداخن، وذلك من خلال فريق عمل محترف لديه كفاءة عالية، يعمل فريقنا وفقاً للخطوات التالية:

في البداية يقوم الفريق بتنظيف المراوح الخاصة بالتهوية.
ثم يتم تفكيك المروحة قبل رش السائل الخاص بإذابة الشحوم المتراكمة فوق المروحة، والذي تؤثر بدورها على قدرة المروحة وأدائها.
خلال هذه الخطوة لدينا خبراء في تنظيف الهود أفقيًا وعموديًا حسب حزام الاسبايدر لكي يتم الوصول إلى خط الطعام وتتم عملية التنظيف الشامل.
تنظيف طنابيش الهود عن طريق مسحوق عالي الجودة وآمن بشكل كامل.
عملية التلميع تعتمد على صقل الفولاذ المقاوم للصدأ.
في الأخير يقوم الفريق بتثبيت أجزاء الهود المفككة، ثم التحقق من نجاح التنظيف عقب تثبيت هذه الاجزاء.

أهم نصائح تنظيف هود المطاعم

لكي تحافظ على الهود وتستخدمه لأكثر فترة ممكنة يجب عليك اتباع النصائح التالية:

سلامة العمل: اولى الخطوات هي فصل الغاز والكهرباء قبل بدء عملية التنظيف.
التنظيف اليومي: لابد من مسح الأسطح الخارجية والتي تصنع من إستانلس ستيل حتى تزيل الدهون الطفيفة.
نظافة الفلاتر “الأسبوعية”: عليك بفك الفلاتر ونقعها داخل وعاء ماء ساخن، بالإضافة إلى وضع مواد مذيبة للدهون، ثم بعد ذلك فركها حتى تضمن سهولة تدفق الهواء.
التنظيف العميق “الشهري”: يحدث ذلك من خلال تنظيف المجرى الداخلي والزوايا الضيقة.
تنظيف المداخن: لابد من تنظيف المداخن بشكل رأسي وأفقي بواسطة الأجهزة المتخصصة، لأنها المسؤول الأول عن الحرائق نتيجة تراكم الشحوم.
فحص المراوح: نظافة مراوح الشفط شئ لا غني عنه لإزالة الدهون التي تصعب من حركتها، مما يؤدي إلى تحسين كفاءة الشفط وتقليل استهلاك الطاقة.
استعمال مواد آمنة: الاستعانة بمنظفات إذابة الشوائب التي لا تؤثر على المعدن.

أهمية وجود هود المطاعم

الهود لديه الكثير من الفوائد فهو أداة لا يمكن الاستغناء عنها داخل المطبخ في المطاعم، نتعرف على أهميته خلال الآتي:

يعتبر من الركائز الأساسية التي يتم الاعتماد عليها في المطاعم والأماكن الخاصة بالأطعمة.
يساعد على التخلص من الدخان الصادر من المطبخ، وبالتالي فإنه يحمي المكان من مخاطر الدخان.
يقلل هود المطاعم من درجات الحرارة الناتجة عن بخار الماء والطبخ والشوى.
تختلف أنواع الهود بين المطابخ الكبرى والمطابخ الصغيرة.
داخل المطاعم يستخدم الهود ذات الأنابيب الذي يتخلص من الأبخرة.
بينما داخل المنازل الصغيرة يكون عبارة عن شفاط مُعلق علي الحائط ذات حجم صغير يوضع بجانب البوتاجاز.

تنظيف مختلف أنواع الهود والمداخن

يخطئ من يظن أن تنظيف جميع المداخن هي عملية موحدة، في الحقيقة ان لكل هود تصميم خاص به ويختلف بناءًا علي استخدامه والمكان الموضوع به سواء كانت مدخنة تقليدية ضيقة أو هود مطبخ تجاري أو مدخنة صناعية علي ارتفاع شاهق، نتعرف على ذلك أكثر خلال السطور التالية:

- فريق شركة مايكرو كلين ليزك الخبرة في التعامل مختلف التصميمات المعمارية، وكذلك تحديد أفضل طريقة للوصول لكافة زوايا الهود ومنع اي ضرر ممكن.

تقنيات وأدوات تناسب أحجام الهود المنزلي وتجاري

- - تختلف المعدات المستخدمة في تنظيف هود مطبخ صغير عن المعدات المستخدمة في تنظيف تنظيف هود المطاعم أو المصنع.
  - الأحجام المنزلية: نعتمد في تنظيفها علي الفُرش المخصصة لذلك وأنظمة الشفط القوية حتى نضمن عدم انتشار الدخان داخل المنزل.
  - الأحجام التجارية والصناعية: نستخدم فيها تقنية التنظيف بالضغط العالي ومعدات أخري مصممة لإزالة تجمع الكريوزوت والرواسب الصلبة من الاحجام الكبيرة.

التزام بالسلامة والمعايير الفنية

- الهدف الأساسي في مايكرو كلين هو سلامة العميل ومنع حدوث أي حرائق أو وقوع أي أضرار أخرى، بغض النظر عن حجم الهود أو تصميمه.
- تنظيف المداخن يتم بناءًا على معايير فنية ذات مستوى عالي، بالإضافة إلى تقديم تقرير تفصيلي يوضح حالتها قبل التنظيف وبعدها.
- يضمن لك هذا التوثيق تقديم الخدمة بشكل يليق بالشركة وبك مع تشغيل نظام شفط آمن للغاية.

المواد المستخدمة في عملية تنظيف هود المطاعم

تستخدم مايكرو كلين الكيماويات والسوائل المنظفة التي تذيب الدهون والشحوم الموجودة بالهود والتي تتناسب مع طبيعية تصميمه، وكذلك يمكن استخدام المياه الساخنة للتخلص من الرواسب العالقة ويصعب تذويبها، وإذا لزم الأمر فيتم عمل خطوط فنية للهود في حالة تعثر دخول المنظفات إلي الزوايا الضيقة لضمان الحصول على نتائج مبهرة في تنظيف الهود.

أسباب تراكم الشحوم في الهود

هناك عدة أسباب تؤدي إلى وجود الدهون والعوالق داخل المداخن، نتعرف عليها فيما يلي:

العمل لساعات طويلة داخل المطابخ التجارية ينتج عنه كميات كبيرة من الأبخرة المتصاعدة.
إهمال الصيانة الدورية للفلاتر ومجاري الشفط يسمح للشوائب بالتصلب والترسب.
سوء تصميم الهود الذي ينتج عنه احتجاز الدهون في الداخل.
استخدام فلاتر لا تناسب نوع الطهي، والذي يسمح بمرور الرواسب داخل مجاري الهواء.
عمليات القلي والشواء والطهي السريع يؤدي إلى إنتاج كميات أعلى من الزيوت الي الهود.
انخفاض درجة حرارة الهواء يتسبب في تحول الدهون والزيوت داخل مراكز التهوية من حالة غازية إلى حالة صلبة تلتصق بسطح المدخنة.

مميزات شركة مايكرو كلين

عندما تتعاون مع شركتنا ستجد كثيرًا من المميزات التي نقدمها لك في خدمة تنظيف هود المطاعم، إليكم الآتي:

لدينا خبرة كبيرة في مجال الصيانة والتنظيف للمطاعم والمطابخ المنزلية.
استخدام أحدث الأدوات والتقنيات المتقدمة لضمان تقديم جودة عالية من الوقاية والسلامة.
فريق عمل محترف ومدرب على تنفيذ المهام والخدمات بسرعة وكفاءة عالية.
خدمات متكاملة تشمل إزالة الشوائب والرواسب، بالإضافة إلى صيانة الشفاطات والأنابيب، وكذلك تعقيم المداخن.
تقديم خصومات باستمرار وعروض تنافسية بأسعار تناسب جميع الفئات مع ضمان إرضاء العملاء.
الالتزام الصارم بمعايير السلامة الصحية والنظافة للحفاظ على بيئة مناسبة داخل أماكن العمل.
تنفيذ كافة الخدمات التي تتناسب مع مختلف أحجام المطاعم والفنادق.
الالتزام بالتوقيت وتسليم العمل في الموعد المحدد له.
استخدام كافة المساحيق والمنظفات الآمنة على صحة الإنسان.
هذه المميزات تجعل مايكرو كلين هي الخيار الأمثل لجميع العملاء للحفاظ على نظافة وكفاءة مكان العمل.
إذا كنت تمتلك هود منزلي ذات طراز أوروبى، أو هود ذات تصميم حديث داخل مطعمك فلدينا كامل القدرة علي التعامل مع كافة أنواع التحديات الهيكلية.

كيفية التواصل مع شركة مايكرو كلين

تحرص الشركة على توفير تجربة حجز مميزة وسريعة لعملائها الراغبين في طلب خدمة تنظيف هود المطاعم وكذلك كافة الخدمات التي تهدف للحفاظ على أمن وسلامة الأفراد والحفاظ على البيئة الصحية لهم، ولهذا تعمل مايكرو كلين على تسهيل التواصل من خلال خدمة العملاء المتواجدة طوال أوقات اليوم للرد على جميع الاستفسارات، كما توفر لك شركتنا اختيار الموعد المناسب لتنفيذ الخدمة بما يتناسب مع ظروف مكان العمل حتي نضمن لك أعلى درجات الراحة، وعند التواصل يقوم فريق خدمة العملاء على الفور بالتنسيق مع فريق من المتخصصين لإعداد التقنيات والأجهزة ووضع خطة العمل.

اسعار افضل شركة تنظيف هود المطاعم

دائمًا ما تتفاوت الأسعار علي حسب نوع الخدمة المقدمة، ولكن مايكرو كلين تقدم باقات متنوعة تناسب جميع العملاء:

توفر الشركة خدمة تنظيف للحالات العاجلة والتي في تراكم الدهون بشكل مفرط وانسداد مجاري الهود بأسعار مميزة.
تقيدك عروض وخصومات مخصصة للمطاعم للفنادق والمطاعم الكبري.
الأسعار تشمل تنظيف الهود للفنادق والمطاعم صاحبة المساحات الكبيرة.
تشمل هذه العروض تنظيفًا مستمرًا بأسعار مخفضة وعقود طويلة الأمد.
أسعار خاصة بهود مطابخ المنازل لن تجدها سوى في شركتنا.
جميع هذه الخدمات تقدم بشكل آمن وفق معايير الصحية العالمية.

خدمات أخرى من شركة مايكرو كلين

بالإضافة إلى خدمة تنظيف هود المطاعم نقدم خدمات اخري تتمثل في الآتي:

تنظيف مجاري الهواء.
تعقيم المطابخ التجارية.
تنظيف المطاعم والفنادق.
تعقيم المنازل والفلل.

آراء العملاء حول خدمات مايكرو كلين

تحظى شركتنا بكثير من التقييمات الإيجابية من العملاء من خلال ثنائهم على احترافية فريقنا وذلك جودة الخدمات المقدمة، بالإضافة إلى سرعة ودقة التنفيذ، حيث أن يفضل أصحاب المطاعم التعامل معنا بفضل التزامنا بالمواعيد واستخدام معدات ومواد تنظيف حديثة ومتطورة.

ختامًا، عزيزي العميل إذا كنت تريد تجنب الأضرار التي تتعلق بعدم تنظيف هود المطاعم عليك بالاتصال بشركة مايكرو كلين الذي تقدم بدورها خدمة التنظيف بأعلى كفاءة وأقل تكلفة ممكنة بطريقة آمنة وفعالة، وذلك عن طريق فريق عمل يمتلك خبرة كبيرة للتعامل مع كافة الظروف والمصاعب.